Diéta pre gastritídu nie je len diétne jedlo bez škodlivých produktov, ale aj liek, ktorý pomáha rýchlo predchádzať dysfunkcii žalúdka. Vďaka takejto strave sa práca tráviaceho systému rýchlo normalizuje.
Konzumácia gastritídy vám môže tiež pomôcť pri chudnutí.
Podstata a princípy stravovania
Existuje niekoľko druhov gastritídy. V závislosti od toho sa nastavuje úroveň zložitosti a závažnosti stravy. Akútna gastritída zahŕňa najprísnejšiu diétu, z ktorej sú úplne vylúčené škodlivé jedlá a alkoholické nápoje. Podstatou stravy je prijímanie správnych potravín v strave, nasýtenie tela potrebnými užitočnými zložkami.
Rovnako ako pri iných ochoreniach gastrointestinálneho traktu, aj pri diéte platia nasledujúce zásady:
- Frakčné a časté jedlá.
- Optimálny pitný režim z 2 litrov vody denne.
- Prísny zákaz sýtených nápojov.
- Kompletné raňajky.
- Večera 2-3 hodiny pred spaním.
Diéta pre gastritídu vždy zahŕňa vážne stravovacie obmedzenia, takže prvé dni jej dodržiavania vždy spôsobujú ťažkosti a nepohodlie. Po určitom čase sa telo na takúto stravu adaptuje, odčítajúc od nej iba výhody.
Klady a zápory stravy
Pri dodržiavaní stravovacej výživy pre zápal žalúdka musíte pochopiť, že táto strava má svoje pozitívne aj negatívne stránky. V prvých dňoch sa budú pozorovať iba nevýhody stravy, pretože telo kategoricky odmieta prispôsobiť sa takým vážnym obmedzeniam.
V skutočnosti sa však gastritická diéta vyznačuje veľkým počtom pozitívnych aspektov, ktorými sú:
- Ľahkosť v žalúdku.
- Zlepšenie procesu trávenia.
- Schopnosť variť rôzne jedlá.
- Rýchle a zreteľné výsledky.
- Na liečbu nie je potrebné kupovať drahé lieky.
- Pripravujte jedlá z dostupných produktov.
- Sýtosť tela užitočnými súčasťami.
Existuje niekoľko nevýhod tejto diéty, sú to tieto:
- Únava a apatia v prvých dňoch stravovania.
- Dočasný hlad na psychologickej úrovni.
- Ťažké opustenie známych produktov.
Ak považujeme toto ochorenie za provokatéra vážnejších a smrteľných porúch v práci systémov a orgánov, potom nebude mať diétna strava pre gastritídu vôbec žiadne negatívne aspekty. Osoba s gastritídou si pre seba všimne iba pozitívne aspekty.
Takáto výživa pomôže udržať štádium remisie gastritídy a zabráni jej v akútnej forme, kedy bude jedlo prísnejšie a ostrejšie, nie každý si s ním poradí. V závažných prípadoch prichádzajú na pomoc lieky, ktoré môžu mať rýchly pozitívny účinok. Menu pre zápal žalúdka na týždeň je možné zameniť, podľa želania dňa.
Čo môžete jesť na svojej strave?
Pozrime sa, čo môžete jesť s gastritídou:
- Parené omelety;
- vajcia;
- morské plody;
- sušený chlieb;
- mliečne polievky;
- ovocie;
- Slabý čaj, kakao;
- Pečené jablká;
- Kissel.
Tento zoznam umožňuje pripraviť vynikajúce jedlá, ktoré dokážu telo plne nasýtiť a obohatiť o užitočné vitamíny a minerály.
Čo by sa nemalo jesť pri diéte?
Okrem zoznamu povolených potravín existujú aj zakázané potraviny, ktoré by sa pri liečbe gastritídy nemali jesť.
Pozrime sa, čo nemôžete jesť s gastritídou:
- solené a údené;
- rybie polievky;
- čokoláda;
- Čisté vyprážané vajcia;
- marinády;
- Kvass;
- Mastné mäsové výrobky;
- lístkové cesto;
- Čerstvý biely chlieb;
- omáčky;
- Sýtené nápoje.
Ak predtým tieto produkty tvorili základ stravy, musia sa pri liečbe gastritídy vylúčiť. Vyvolávajú zhoršenie stavu a neprinášajú telu žiadny úžitok.
Odrody stravy pre gastritídu
Gastritída je mnohostranné ochorenie, ktoré má svoje vlastné typy prejavov. Z toho vyplýva, že diéty pre rôzne druhy znamenajú prítomnosť alebo neprítomnosť určitých potravín. Poďme analyzovať typy a stravu.
Diéta pre zápal žalúdka s vysokou kyslosťou
Vo vašej strave by mali byť zahrnuté tieto jedlá:
- Zelenina a ovocie;
- Pšeničná polievka;
- Pohánka, ovsené vločky;
- Dušené mäso a hydina;
- Pudingy.
Diéta pre zápal žalúdka s nízkou kyslosťou
Strava zahŕňa nasledujúce jedlá:
- fermentované mliečne výrobky;
- sypké cereálie;
- Chlieb zatuchnutý pšeničný;
- mäkké ovocie;
- Masové guľkové polievky.
Diéta pre erozívnu gastritídu
Predpokladá nasledujúce stravovacie pokyny:
- Jesť iba teplé;
- konzumácia veľkého množstva mletého a polotekutého jedla;
- Je zakázané používať konzervy, ryby, tučné mäso, vývesné štíty na báze kvasníc.
Diéta pre chronickú gastritídu
Chronická gastritída zahŕňa diétu po zvyšok vášho života s nasledujúcimi vlastnosťami:
- Ovocie a zelenina sa konzumujú až po tepelnom spracovaní;
- Úplné odmietnutie vyprážaných, mastných, cukroviniek;
- Obmedzenie kávy a čaju.
Diéta pre akútnu gastritídu
Navrhuje prísne obmedzenia a odporúčania týkajúce sa stravovania:
- Navždy musíme zabudnúť na kyslú smotanu, kávu, sladkosti, sýtené nápoje;
- Je dovolené jesť vajcia, mlieko, želé;
- Je dôležité jesť chudé mäso, polievky, cereálie, tekuté cereálie.
Diéta pre atrofickú gastritídu
Menu by malo byť nízkokalorické a nízko kyslé. Nasledujúce produkty sú zakázané:
- Strukoviny, huby;
- Múka a maslo;
- Konzervy;
- plnotučné mlieko;
- Salo;
- Kapusta, uhorky, reďkovky.
Tieto produkty sú navždy vylúčené z života pacienta.
recepty na jedlo
Aby bolo jedlo čo najpestrejšie a najchutnejšie, musíte poznať recepty na zápal žalúdka, ktoré sa ľahko a ľahko pripravujú. Každá verzia receptu môže nasýtiť telo užitočnými komponentmi, obohatiť ho o vitamíny a odstrániť pocit hladu.
Tekvicový puding
Zloženie:
- tekvica olúpaná;
- krupica;
- maslo;
- Soľ, cukor;
- jablká;
- mlieko.
Tekvicová šupka a nastrúhaná. Výsledná kaša sa zmieša s mliekom a maslom (20 g), pošle sa do misky na oheň pre pripravenosť. Navrch sú pridané jablká a všetko je spolu dusené.
Úplne na záver pridajte trochu krupice, miešajte dohladka a povarte ich až 10 minút.
Polievkové pyré
Zloženie:
- karfiol;
- muškátový oriešok;
- kurací vývar;
- nízkotučné mlieko;
- Soľ.
Kapusta je rozdelená na kvetenstvo a odoslaná na dusenie. Potom sa rozdrví v mixéri na hustú kašu, pridá sa k nej trochu mlieka a vývaru. Na vrch posypeme muškátovým orieškom a soľou. Pripravuje sa veľmi rýchlo.
Vedľajšie účinky stravovania
Diéta pre gastritídu je zameraná výhradne na zlepšenie pohody, odstránenie prejavov gastritídy a odstránenie akýchkoľvek bolestí. Má veľa pozitívnych účinkov a nemá prakticky žiadne negatíva.
V počiatočných štádiách sa však môžu vyskytnúť určité vedľajšie účinky, medzi ktoré patria:
- Pocit hladu.
- Všeobecná slabosť.
- Strata výkonu.
- Porucha spánku.
- Zmena hormonálnych hladín.
- Začiatok nevoľnosti.
- bolesti hlavy.
Tieto vedľajšie účinky sú bežné v začiatkoch stravovania. Nie je potrebné predpokladať, že tieto stravovacie obmedzenia majú negatívny vplyv na organizmus a nepomáhajú v boji proti problému s gastritídou. Je potrebné pamätať na hlavné pravidlo - aby vedľajšie účinky rýchlo prešli alebo vôbec nevznikli, menu pre gastritídu by malo zostaviť výlučne špecialista.
Existujú určité individuálne vlastnosti osoby, pri ktorých telo nevníma určité produkty, v dôsledku čoho sa pozorujú vedľajšie účinky. Iba lekár predvída všetky tieto prejavy a predpíše individuálnu diétu na účinnú liečbu.
Ukončenie diéty
Niektoré formy gastritídy zahŕňajú celoživotnú stravu. Ak sa gastritída ešte len vyvíja, stačí na obnovenie všetkých funkcií iba niekoľko týždňov vhodnej výživy. V takom prípade by mal byť výjazd pozvoľný a plynulý. Je zakázané okamžite zahrnúť škodlivé produkty vo forme vyprážaných a údených jedál, alkoholu a korenia. Ak je z toho psychická závislosť a je to potrebné, je potrebné ich postupne pridávať do jedla.